Podwyżki cen żywności w Europie mają wiele powodów, ale za znaczną część z nich odpowiadają regulacje samej Komisji Europejskiej - niektóre z nich jeszcze sprzed 10 lat. To efekty zwykle niezamierzone, ale tak właśnie działa centralne planowanie gospodarki. Skąd wzrost cen cukru w Polsce? Najpierw oberwali spekulanci, potem ktoś sobie przypomniał unijne kwoty na produkcję cukru. Użytkownik Sinisterro skomentował to na Wykopie następująco:
Oczywiście, ze UE jest odpowiedzialna [za wzrost cen cukru] (...) dlatego, że nie stworzyła podkomisji słodzenia kawy i nie przeprowadziła badań "Słodzenie kawy 2010-2060" przez co grupa wybitnych specjalistow w słodzeniu kawy nie była w spisać dokladnych przewidywań i ostrzec UE, ze dnia 14/03/2011 p. Bartosz Sz. w Gliwicach posłodzi o jedną kostkę więcej
To dobre podsumowanie tego jak działa centralne planowanie w gospodarce, i jak prowadzi ono do gospodarki niedoboru. Ale coś mnie tknęło i sprawdziłem. Podkomisja do spraw cukru oczywiście powstała, nazywa się Advisory Group on Sugar i publikuje raporty. Raporty pozwalają Komisji Europejskiej lepiej… nie, przepraszam — jeszcze lepiej zarządzać kwotami produkcyjnymi cukru w Unii.
Pod koniec 2010 roku Europejski Trybunał Obrachunkowy podsumował reformę rynku produkcji cukru rozpoczętą w 2006 roku. Podsumowanie jest… dość krytyczne. Poza wykoszeniem części producentów cukru “reforma” spowodowała uzależnienie europejskiego rynku cukru od importu z zewnątrz (poza ograniczeniem konkurencji wewnętrznej):
Court concludes that while market stability has been assured thus far, it has been achieved through the use of production quotas, which currently set the maximum allowed internal production at a level of approximately 85 % of EU consumption for what is a strategic product for the agri-food and chemical industries, thus increasing the EU dependence on imports.
Warto jednak pamiętać, że część producentów spoza Unii przestała produkować cukier spożywczy, bo dzięki wysiłkom Komisji Europejskiej z lat 2000-2001 bardziej opłacalna jest produkcja biopaliw:
O mniejszej produkcji w pierwszym miesiącu sezonu poinformowała Tajlandia. Wyprodukowano to ponad 5% mniej cukru niż rok wcześniej. Tajlandia jest drugim największym eksporterem cukru na świecie. Mniejsze dostawy będą pochodzić także z Brazylii, gdzie sporą część surowca przeznacza się na biopaliwa, oraz z Indii, gdzie mamy do czynienia z opóźnieniami w produkcji.